Verona – Verona Agrifood Innovation Hub (Vaih), il polo dedicato all’innovazione agroalimentare etica e sostenibile, organizza il prossimo 18 novembre 2025 presso la Vecomp Academy di Verona il Vaih talk ‘The future of Food retail & Horeca‘, un appuntamento dedicato all’evoluzione del settore della ristorazione, logistica e distribuzione tra digital transformation e nuovi modelli di consumo.
L’iniziativa si rivolge a imprenditori, startup, studenti e professionisti del comparto interessati a comprendere come tecnologie emergenti e modelli di business innovativi stiano ridefinendo la produzione, la distribuzione e l’esperienza del cibo. Durante l’evento verranno approfonditi temi chiave come la digitalizzazione della logistica, la sostenibilità della catena del freddo, e le soluzioni per migliorare l’esperienza del consumatore, offrendo una visione concreta delle sfide e opportunità che caratterizzano il futuro del Food retail e del canale Horeca.
L’incontro vedrà la partecipazione di aziende leader come Autogrill, Veronamercato, Rossetto Trade ed Eismann Italia, insieme a startup emergenti come Soplaya, Feral Drinks e Quisto, protagoniste dell’innovazione tecnologica e della transizione sostenibile nel settore Food & Horeca.
