Parma – Andrà in scena dal 15 al 17 aprile 2013 presso i padiglioni espositivi di Fiere di Parma la prima edizione del Pizza world show. L’obiettivo della manifestazione è quello di sviluppare un primo appuntamento internazionale interamente focalizzato sulla filiera della pizza ed offrire un momento di incontro tra produttori del mondo alimentare e fornitori di tecnologie e servizi con la distribuzione specializzata ed il mondo Horeca (e.g ristorazione indipendente, collettiva e specializzata). Il Pizza world show potrà beneficiare della contemporanea organizzazione di due interessanti eventi: il Campionato mondiale della pizza, in programma nel Palacassa, e l’area espositiva dedicata ai microbirrifici artigianali Birra Nostra.L’esposizione è rivolta ai professionisti del settore, con un format studiato per moltiplicare le opportunità di incontro fra domanda ed offerta ed aree dimostrative specifiche per il mondo delle pizzerie. (NC)
