A Sana Up (Bologna, 15-16 gennaio), il convegno ‘Bio: il prezzo è giusto?’

Bologna – ‘Bio: il prezzo è giusto?’. È il titolo del convegno che si terrà in occasione di Sana Up, nel contesto di Marca, giovedì16 gennaio, organizzato da AssoBio in collaborazione con FederBio. L’iniziativa si inserisce nel quadro della strategia di FederBio per garantire trasparenza al mercato biologico, ed etica nelle relazioni commerciali, consentendo agli agricoltori biologici prospettive di sviluppo, incentivando alla conversione al biologico senza entrare in contrasto con le aziende agricole convenzionali. “L’aumento continuo della domanda di prodotti biologici Made in Italy rischia di alimentare, anche per il biologico, la rincorsa al prezzo più basso con la conseguenza di penalizzare proprio gli agricoltori biologici virtuosi favorendo scorciatoie e importazioni da Paesi Terzi e alimentando così un mercato indistinto e in alcuni casi poco trasparente”, afferma la Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio. Per questo motivo “ora è necessario agire anche sulla trasparenza delle tecniche di coltivazione e di allevamento e sui prezzi da riconoscere agli agricoltori”.

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