Assemblea annuale del Consorzio della mozzarella di bufala Dop: il 31 maggio a Castelvolturno (Ce)

San Nicola La strada (Ce) – Andrà in scena il 31 maggio l’Assemblea annuale dei soci del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop. Ad ospitare l’evento sarà l’Auditorium del centro formazione del Corpo forestale dello Stato, a Castelvolturno, in provincia di Caserta. Tra i temi all’ordine del giorno, sicuramente, anche la vicenda della cosiddetta legge ‘spaccastabilimenti’, che impone di differenziare i siti produttivi della mozzarella Dop da quelli della non Dop. Nel frattempo, il 16 maggio, è stato pubblicato in Gazzetta ufficiale il decreto che proroga l’entrata in vigore della norma al 31 dicembre 2013. Si legge in una nota di Assolatte: “Tale termine, inizialmente fissato al 1° gennaio 2013, su richiesta dell’Associazione era già stato prorogato al 30 giugno 2013. Ora, in seguito alle nuove segnalazioni fatte da Assolatte e dalle altre organizzazioni di settore in merito alle oggettive difficoltà incontrate dai produttori di mozzarella di bufala campana per adeguare e trasformare gli impianti produttivi, stante anche la situazione congiunturale di crisi, il presidente del Consiglio dei ministri ha disposto l’ulteriore differimento”.


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