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Carne sintetica: Tyson Foods investe in Memphis Meats

Chicago (Usa) – Tyson Foods, leader di mercato nel settore delle carni e delle proteine (con 83,3 miliardi di dollari di fatturato nel 2017), investe nella startup Memphis Meats, azienda americana che realizza carne prodotta direttamente da cellule animali. Obiettivo: esplorare modi innovativi per soddisfare la crescente domanda globale di proteine. Tyson Foods entra a far parte di un gruppo di investitori in Memphis Meats, che comprende leader del settore, top venture e gruppi esterni al comparto carni, come DFJ (venture capital), Atomico (technology), Cargill (settore alimentare), Bill Gates (Microsoft) e Richard Branson (Virgin Group).


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