Fattorie Fiandino: pranzo benefico nei magazzini di stagionatura. Il 22 settembre a Villafalletto (Cn)

Villafalletto (Cn) – Le eccellenze enogastronomiche della Granda si riuniscono per un pranzo a scopo benefico che si terrà domenica 22 settembre 2019 presso le Fattorie Fiandino, a Villafalletto (Cn). Le portate verranno servite direttamente all’interno del magazzino di stagionatura dell’azienda (in foto), dove 42mila forme di formaggio attendono oltre 14 mesi prima di arrivare sulle tavole dei consumatori. A coordinare la cucina sarà lo chef pinerolese Francesco Nusdeo che per l’occasione ha pensato ad un menù 100% piemontese, realizzato a partire dagli ingredienti messi a disposizione dalle tante aziende che hanno aderito all’iniziativa. Inoltre, il Maestro pasticcere/gelatiere ligure Alessandro Racca delizierà i partecipanti con un dolce creato appositamente per questa occasione, che unisce convivialità e beneficenza. Il pranzo è organizzato dalle Fattorie Fiandino durante la settimana della manifestazione internazionale “Cheese” di Bra con il contributo delle aziende sponsor; l’intero ricavato dell’evento verrà donato alla Lilt di Cuneo (Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori). Le prenotazioni, curate dall’associazione, potranno avvenire a fronte di una donazione. Prima del pranzo, alle ore 10, sarà anche possibile visitare l’Azienda Agricola Fiandino ed il caseificio.


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