La scomparsa di Gianluca Menozzi

Bibbiano (Re) – Gianluca Menozzi (in foto), dopo lunga malattia, si è spento all’età di 53 anni. Gianluca ha legato il suo nome alla nascita di Xt Insulation, un’azienda di consulenza e fornitura di prodotti isolanti in fibre naturali. Menozzi ha fondato inoltre, nel 2014, Armonie Alimentari, società nata con lo scopo di promuovere in Italia e nel mondo prodotti di qualità tipici del territorio reggiano. Sono così nate le Parmonie che hanno superato il controllo del Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano e ottenuto l’autorizzazione ad utilizzare la denominazione ‘Sfoglie al Parmigiano Reggiano Dop, con olio d’oliva, cotte al forno’ e ‘Parmonie al Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi’. Armonie Alimentari è stata autorizzata all’uso del marchio ‘Bibbiano la Culla’. Il marchio indica che il Parmigiano Reggiano utilizzato nella produzione del prodotto è fornito da uno dei caseifici presenti nel comune di Bibbiano, un territorio fortemente connotato dalla presenza dei prati stabili, con 63 essenze diverse per metro quadro di superficie. Alla moglie Giuliana e ai figli Gabriele e Francesca, le condoglianze delle redazioni di Tespi Mediagroup. 


ARTICOLI CORRELATI