Milano – Inaugurata nel capoluogo lombardo la nuova sede di Tano Passami l’Olio, storico ristorante 1 stella Michelin dello chef Tano Simonato. Un cambio di location fortemente voluto dallo chef e che rappresenta una nuova sfida sia per la posizione, sia per la clientela. Situato nella centralissima via Petrarca 4 (traversa di via Vincenzo Monti), il locale sarà aperto anche a pranzo e ospiterà eventi e presentazioni. La cucina rimane fedele alla filosofia che ha contraddistinto Tano Simonato in questi anni: leggera e sana, che valorizza gli ingredienti attraverso cotture delicate e l’assenza di burro, vero marchio di fabbrica dello chef. Il ristorante, caratterizzato dai colori oro e bordeaux e da alcune opere dell’artista milanese Davide Foschi, comprende due sale con 38 coperti.
