Bologna – Il 27 febbraio 1899, a Genova, veniva fondata la Società Eridania, fabbrica di zucchero. Il brand, icona della dolcificazione in Italia (con notorietà di marca superiore al 93%, fonte Tracking awareness Eridania – campione mille casi – settembre 2017), compie 120 anni. Una storia in cui l’azienda ha saputo interpretare le tendenze di consumo e si è distinta anche nella comunicazione: dalla scelta di un rosso diventato iconico ai grandi testimonial degli spot firmati Armando Testa. Altro punto di forza, l’innovazione. Eridania è stata la prima a diversificare l’assortimento, affiancando allo zucchero semolato bianco anche le specialità di canna, i prodotti biologici e integrali, gli sciroppi e il miele, passando per i dolcificanti intensivi e naturali a zero calorie: un assortimento che si caratterizza per la premiumness dei prodotti e per l’ampiezza e profondità di una gamma che copre tutti i segmenti. In occasione dell’anniversario viene inoltre lanciata una nuova linea (foto). Demerara, Demerara Dark e Moscovado Integrale sono selezioni di zuccheri di canna provenienti dalle più pregiate piantagioni del mondo. Ciascuna delle qualità si caratterizza per aroma, colore e granulometria, elementi che contribuiscono a differenziarne le occasioni di consumo. Per finire, da diversi anni Eridania è al fianco della comunità scientifica, attraverso il sostegno alla Fondazione Adi-Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, in risposta alle esigenze della moderna nutrizione clinica.
