L’Istituto Italiano Imballaggio, con il patrocinio di Conai (Consorzio nazionale imballaggi), organizza il corso di approfondimento ‘Packaging testing. Imballaggio primario per prodotti alimentari’. Gli incontri – rivolti a chi opera nell’ambito di laboratori, area ricerca e sviluppo e qualità di aziende produttrici e utilizzatrici di packaging, oltre alle società di distribuzione – si terrà nella sede dell’Istituto a Milano, dal 27 al 29 gennaio 2015. Le tre sessioni affrontano le nozioni di base per l’organizzazione e la gestione di un laboratorio di analisi per il packaging; il rapporto tra l’azienda e i laboratori esterni focalizzando l’attenzione sull’individuazione e la valutazione; gli aspetti giuridici che scaturiscono dal testing, dal rapporto di prova e dalla dichiarazione di conformità; la definizione di un piano analitico ai fini della documentazione di supporto, relativa ai materiali; il Risk Assessment, strumento di prevenzione del rischio d’interazione organolettica e tossicologica fra imballaggio e alimento; metodi di controllo analitico previsti dalla legislazione vigente per carta, cartone e cellulosa rigenerata; prove di laboratorio per plastica e gomme, acciaio inox, alluminio, banda stagnata e banda cromata.
