Firenze – Il Consorzio del prosciutto toscano, in occasione del VII Forum annuale sulla via Francigena, ha presentato la cartina dedicata alla promozione del prosciutto toscano Dop nel territorio della Francigena Toscana. Realizzata in collaborazione con l’Associazione europea delle vie francigene (Aevf), la cartina vede coinvolti tutti i produttori associati. Una cartina che, afferma il direttore del Consorzio Emore Magni, “servirà al turista per orientarsi sul tracciato e al tempo stesso cogliere l’opportunità di assaporare una fetta di prosciutto toscano Dop, dal sapore delicato e arricchito sapientemente dagli aromi inconfondibili della ‘Toscanità’, tipici della sua vegetazione, ricca di lentischi, mirti e ginepri”. A partire dal 1° luglio gli scatti lungo la Via Francigena in compagnia della tipicità Dop saranno rilanciati sui canali social del Consorzio e della via Francigena attraverso la campagna congiunta con gli hashtag #prosciuttotoscanoDOP e #ViaFrancigenaFood.
