Roma – L’Onu approva nuove norme sulla sicurezza alimentare. La decisione arriva dalla Commissione Codex Alimentarius, che si è riunita dal 2 al 7 luglio a Roma e alla quale hanno partecipato 600 delegati in rappresentanza di 184 paesi. Tra gli alimenti interessati dalle nuove regole, la melamina (contenuta nel latte in polvere per neonati); molluschi, meloni e fichi secchi. Nel caso della melamina, la Commissione ha indicato un limite massimo di 0,15 mg/kg di questa sostanza in liquido latte per lattanti. Inoltre, sono state approvate indicazioni per l’etichettatura dei prodotti e l’istituzione, nei prossimi anni, di un sistema di standard di sicurezza alimentare che coinvolga tutti gli Stati.
(AR)
