Terremoto, confezione di grattugiato ad hoc presentata da Virgilio

Milano – “Virgilio: il consorzio solidale anche nei fatti”. Questo il titolo della conferenza stampa (foto) organizzata oggi al Pirellone, sede della Regione Lombardia, dalla cooperativa lattiero casearia mantovana Virgilio, con l’obiettivo di portare un aiuto concreto alle aziende consociate, colpite dai terremoti degli scorsi giorni. Alla presenza del presidente della Cooperativa, Paolo Carra e dell’assessore all’Agricoltura, Giulio De Capitani, è stata presentata una confezione speciale di grattugiato, realizzata ad hoc, che sarà messa in vendita nelle prossime settimane. “Il Consorzio Virgilio si è impegnato a ritirare il formaggio danneggiato durante il sisma attraverso un aiuto concreto. Daremo quindi valore ad un prodotto che, pur se buono e di qualità, non ha ancora raggiunto il necessario grado di stagionatura per ottenere la Dop”, ha spiegato Paolo Carra, presidente del Consorzio Latterie Virgilio. I soci dell’azienda mantovana hanno registrato una perdita pari a 300mila forme, tra grana padano e parmigiano reggiano.
(AR)


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