Piacenza – Il direttore del Consorzio Salumi Dop di Piacenza, Roberto Belli, dichiara a Piacenza Sera di essere molto preoccupato per la gestione dell’emergenza peste suina e le sue conseguenze. “La preoccupazione è grande”, commenta Belli. “Nel caso in cui venissero segnalati casi anche nel nostro territorio, scatterebbero limitazioni molto stringenti che riguardano non solo l’allevamento e la lavorazione, ma anche l’export. Tutta la filiera dei salumi rischia: lo diciamo da un anno e mezzo, quando è stato segnalato il primo focolaio in Liguria. Abbiamo fatto tutto il possibile per sollecitare gli organi preposti e ora la malattia si è estesa, arrivando fin vicino a noi. E ora abbiamo questa spada di Damocle sulla testa”.
