Corato (Ba) – Il Pastificio Granoro, specialista nella produzione di pasta secca, ha presentato agli stakeholders il suo secondo Bilancio di Sostenibilità con l’obiettivo di rendere noto il proprio impegno a investire in innovazione, nel rispetto delle persone e dell’ambiente. Da alcuni anni l’azienda sta investendo per uno sviluppo basato sui criteri della sostenibilità ambientale mediante l’adozione dei 17 indicatori di sviluppo sostenibile (SDGs), monitorando e migliorando la gestione aziendale ispirata a buone pratiche e principi etici, l’impatto sociale della propria attività industriale sull’ambiente, la crescita economica, intesa come crescita del territorio, della sua qualità di vita, con grande attenzione all’eccellenza e alla sicurezza dei propri prodotti. Significativa della filosofia dell’azienda è la filiera ‘Dedicato’, con la quale Granoro propone dal 2012 una pasta pugliese al 100% e priva di glifosato: una filiera corta che riduce l’impatto ambientale sostenendo l’economia di prossimità e abbattendo le emissioni inquinanti grazie alla limitazione del trasporto merci su grandi distanze. Granoro ha avviato un processo strutturato per la definizione e lo sviluppo di politiche e iniziative sostenibili all’interno della propria azienda. Cruciali, poi, le iniziative volte alla transizione ecologica. Tra gli aspetti a cui Granoro dedica grande attenzione ci sono i consumi di energia elettrica, autoprodotta e assorbita dalla rete nazionale, e di energia termica, ottenuta dalla combustione di gas metano. Tra gli obiettivi raggiunti spicca il 60% di autoproduzione di energia elettrica e il 20% di energia termica tramite impianto di tricogenerazione, il 100% di utilizzo dell’acqua per uso irriguo dello stabilimento recuperata dalle acque meteoriche, l’utilizzo del 30% di materie prime strategiche provenienti da filiera corta e certificata Granoro Dedicato, l’85% di energia da fonti rinnovabili e la riduzione del 28% degli imballaggi di plastica.
