Tunisi – La Tunisia segna una svolta agricola e industriale con il ritorno della produzione locale di zucchero. A Jendouba, il ministero dell’Agricoltura ha dato il via alla campagna di semina della barbabietola da zucchero 2025–2026 su un’area di 3mila ettari e la ripresa della produzione tunisina di zucchero all’interno del complesso Ginor Ben Bechir, l’unico stabilimento nel paese specializzato nella trasformazione delle barbabietole da zucchero, dopo due anni di inattività. La ripartenza rientra nella strategia di riduzione della dipendenza dalle importazioni di zucchero raffinato. Le stime produttive vedono un potenziale di circa 30mila tonnellate di zucchero bianco, per un risparmio in importazioni di 60 milioni di dinari (circa 20 milioni di dollari). Oltre allo zucchero, i suoi sottoprodotti – come la polpa ricca di fibre e la melassa – saranno utilizzati per la produzione di lievito, mangimi per il bestiame e biocarburanti.
