Montalcino (Si) – Il Consorzio del vino Brunello dà vita al progetto di mappatura del territorio, in partnership con la società montalcinese Copernico. Quest’ultima si occuperà di effettuare le necessarie operazioni, mappando nel dettaglio tutta l’area del comune di Montalcino, per 24mila ettari complessivi. Un progetto unico del suo genere in Italia, che renderà fruibile a visitatori, operatori e semplici appassionati la localizzazione dei vigneti e di tutte le colture presenti, rendendo onore ad un elemento caratterizzante Montalcino e il suo Brunello: la biodiversità e l’equilibrio tra i vari ambiti territoriali. Fabrizio Bindocci, presidente del Consorzio del Brunello di Montalcino, in merito all’iniziativa ha sottolineato che si tratta di “uno strumento che mettiamo a disposizione dei produttori per valorizzare al meglio i loro vini e soprattutto per dare ancora più risalto al grande concetto di terroir che anima il nostro territorio”. Il risultato finale del progetto di mappatura sarà presentato durante Benvenuto Brunello 2017, all’interno delle celebrazione dei 50 anni del Consorzio.
