Casalecchio di Reno (Bo) – Dopo la filiera avicola, bovina e delle uova, il progetto di Coop Italia ‘Alleviamo la salute’ (volto a migliorare le condizioni di allevamento degli animali per eliminare o ridurre l’uso degli antibiotici) inaugura la filiera del suino per i salumi e le carni fresche, coinvolgendo 150 allevamenti. Un impegno, per l’insegna italiana, che vale oltre 3 milioni di euro (5 milioni una volta a regime), che Coop si impegna a riconoscere agli allevatori sotto forma di premio per ogni singolo animale. Benessere animale, miglioramento delle condizioni di vita, alimentazione no Ogm, riduzione dell’uso di antibiotici e divieto di utilizzo negli ultimi quattro mesi di vita, sono le principali caratteristiche degli allevamenti che aderiscono al progetto.
