Milano – Tutto pronto per il debutto della prima edizione della Fiera Nazionale del tartufo. Un evento che andrà in scena a Milano in piazza Città di Lombardia a partire da oggi, giovedì 17 ottobre e si concluderà domenica 20 ottobre. Un fine settimana all’insegna dei sapori e dei profumi delle pregiate pepite d’oro del bosco nella quale saranno presenti, con i propri stand, i marchi più importanti d’Italia. Tra questi, Urbani Tartufi, azienda conosciuta in tutto il mondo per i suoi 167 anni di storia. Oltre agli espositori, ci sarà anche un’area food curata da Associazione Culturale Circus, ideatore dell’evento insieme ad Arte del Vino, in cui sarà possibile assistere a dei cooking show. Sono previsti, inoltre, specifici corsi di approfondimento sul tema: dalla coltivazione all’estrazione, dal mantenimento alla cottura. La fiera, il cui costo d’ingresso è di 5 euro, offre anche la possibilità di degustare prelibati piatti a base di tartufo in abbinamento a birre e vini a prezzi davvero popolari. Un pasto completo, dall’antipasto al dolce, costerà in media 25 euro mentre con 12-15 euro sarà possibile assaggiare un primo piatto e un bicchiere di vino o birra.
