Verona – Sarà presentato il 7 aprile a Vinitaly “Viva sustanable wine”, il progetto del ministero dell’Ambiente per migliorare le performance di sostenibilità della filiera vino-vine. In quell’occasione verranno presentati i risultati di un’esperimento condotto da nove grandi aziende italiane, che hanno misurato attraverso un’auto-valutazione l’impatto della loro produzione in termini di sostenibilità ambientale. Insieme alle aziende, saranno numerosi i partner provenienti dal mondo della ricerca. L’iniziativa è volta alla creazione di un’etichetta che permetta di tracciare la qualità ambientale della filiera e a incoraggiare l’eco-sostenibilità del comparto vitivinicolo italiano. (FB)
