Mantova – Acetificio Mengazzoli, storica azienda di Levata di Curtatone (Mn) specialista nella produzione di aceti tra cui l’aceto balsamico di Modena Igp, sarà protagonista al Biofach di Norimberga (Germania) dal 13 al 16 febbraio. Alla fiera internazionale dedicata al biologico, Mengazzoli proporrà diversi prodotti bio come gli aceti di frutta, crudi e non filtrati, con la ‘Madre’ che saranno protagonisti all’evento. “Benessere autentico e gusto genuino in ogni goccia è il claim che accompagnerà la nostra presenza al Biofach”, spiegano Elda e Cesare Mengazzoli, titolari dell’azienda. “Sono ben 40 anni che la Mengazzoli ha aderito al sistema della produzione bio. Era, infatti, il 1984 quando abbiamo iniziato a commercializzare i nostri primi aceti biologici, lontani dalle mode ma coerenti con il nostro modo di lavorare per produrre prodotti sicuri, garantendo e certificando le attività svolte per eliminare tutte le sostanze di natura chimica potenzialmente dannose per il corpo umano e l’ambiente”.
