Bolzano – Christian Pohl, responsabile vendite fragole e piccoli frutti di Vip, l’Associazione produttori ortofrutticoli della Val Venosta, commenta così l’avvio della vendita dei prelibati frutti del territorio: “In questi giorni, con le varietà Elsanta e Murano, la stagione delle fragole è al suo inizio: nella prima metà di giugno i numeri erano ridotti, poi via via i quantitativi sono andati aumentando e grazie alla programmazione delle semine arriveremo fino a fine agosto con un prodotto, ottenuto principalmente con una coltivazione all’aperto, come si faceva una volta”. Le fragole della Val Venosta sono commercializzate nei circuiti della Gd e Do italiana e nei maggiori mercati ortofrutticoli del Nord e Centro Italia, con una confezione contenente 8 vaschette da 250 grammi, rispettivamente con microfilm chiuso oppure senza, a seconda del canale. Due le categorie disponibili, entrambe premium: ‘extra’, con il calibro di almeno 30 millimetri e la ‘prima categoria’ di almeno 25 millimetri.
