Bologna – Baule Volante, da più di trent’anni specializzato nella creazione di prodotti biologici, amplia la sua gamma con alcune referenze perfette per la preparazione casalinga di dolci e lievitati. Tra le novità si possono trovare due varianti della farina di farro, entrambe ottenute dalla macinazione a pietra di farro esclusivamente italiano: la farina bianca di farro e la farina semintegrale di farro monococco, ideale per dilettarsi in preparazioni di dolci, pane, pizza e altri prodotti da forno. L’assortimento si amplia ulteriormente con il lancio della farina di mandorle pelate, ottima fonte di fibre, ottenuta dalla fine macinazione di sole mandorle italiane: perfetta nella la preparazione di torte e dessert, viene utilizzata anche come addensante naturale per salse e zuppe. Oltre alle farine, Baule Volante presenta un’altra novità: l’hummus, un tipico piatto mediorientale, pronto da gustare. Si tratta di una crema versatile e saporita disponibile in tre versioni: hummus di ceci, hummus di ceci e zafferano, hummus di ceci e melanzane. Tutte e tre le referenze sono senza aglio e 100% vegetali, perfette anche per tutti coloro che seguono un’alimentazione vegetariana o vegana.
