Vipiteno (Bz) – Bayernland apre il 2020 con il nuovo burro Gold chiarificato, presentato in occasione di Marca. Prodotto con materie prime di alto livello, come il latte bavarese, l’ultima referenza dell’azienda tedesca si distingue per la lavorazione realizzata con moderne tecnologie, pur seguendo la tradizione: dopo aver sciolto il burro lentamente, quest’ultimo viene centrifugato ad altissima velocità, filtrato e raffreddato; successivamente viene privato dell’acqua e delle proteine del latte. Ne deriva un prodotto totalmente naturale, privo di conservanti e ricco di vitamine, oltre che altamente digeribile in quanto contiene meno dello 0,10% di lattosio. Il prodotto è caratterizzato da una consistenza liscia e compatta e dal colore dorato. Il sapore è delicato. Il nuovo burro Gold chiarificato Bayernland è disponibile nella confezione da 250 grammi.
