Valdobbiadene (Tv) – Con il suo primo bilancio di sostenibilità Bortolomiol, guidata oggi da una governance tutta al femminile, presenta i risultati raggiunti dopo un lavoro di oltre un decennio sulla sostenibilità ambientale, sociale ed economica. “Questo report – dichiara il presidente, Maria Elena Bortolomiol – è un passo fondamentale del nostro cammino verso una produzione più attenta e sostenibile per l’ambiente e più rispettosa per le persone. Siamo riusciti a raggiungere concretamente risultati che si ispirano a 5 dei 17 obiettivi SDGs (Sustainable development goals), definiti dall’Agenda 2030 per lo Sviluppo sostenibile Onu”.
Tra le azioni concrete realizzate, l’avvio del bio-monitoraggio delle vigne con l’inserimento degli alveari a ridosso dei vigneti: “Le api, insetti altamente sensibili all’inquinamento e ai cambiamenti climatici, diventeranno indicatori preziosi dello stato di salute dell’ecosistema”, spiega l’azienda. Nel 2011 Bortolomiol ha inoltre introdotto il protocollo Green Mark, disciplinare rivolto ai viticoltori per produrre uve di migliore qualità con un minimo impatto ambientale, oggi adottato da quasi la totalità dei conferitori. È invece datato 2018 l’ottenimento della certificazione Epd per il prodotto Ius Naturae: l’impronta di carbonio per ogni bottiglia da 750 ml di Bortolomiol ‘Ius Naturae’ è stata calcolata in 1,54 kg di CO2eq (-22% rispetto alle medie internazionali). L’azienda realizzerà anche la certificazione della Carbon Footprint, secondo lo standard ISO 14064-1:2019, nel corso del biennio 2023-2024.
Photo credits: Bortolomiol_©Mattia Mionetto
