Montecchia di Crosara (Vr) – Stamattina, a Montecchia di Crosara (Verona), Cadis 1898 ha presentato il suo primo Lessini Durello Metodo Classico. Si chiama Montecletha, ed è un omaggio al territorio da cui nasce: per l’appunto Montecchia di Crosara, la cittadina dove ha sede l’omonima cantina parte di Cadis 1898.
Espressione dei migliori vigneti di uva durella, il Montecletha nasce dall’attenta selezione dei grappoli ritenuti più adatti al lungo affinamento. Riposa per cinque anni sui lieviti, acquisendo un’affascinante profondità e un’armonica intensità. Si tratta di una Riserva Nature, perché oltre a sostare sui lieviti per almeno 36 mesi, il residuo zuccherino finale del vino è inferiore a tre grammi per litro. La prima annata è figlia della vendemmia 2017. “Abbiamo grande fiducia nella denominazione del Durello e il lancio del Montecletha va proprio in questa direzione”, ha affermato il direttore generale di Cadis 1898 Wolfgang Raifer, che ha presentato il vino assieme a Daniela Guiducci (entrambi in foto).
