Milano – In occasione del Salone Carrefour (Milano, 27-28 settembre, leggi qui), Fiorani ha siglato l’Accordo di filiera carne di bovino e suino con cui, insieme a Carrefour Italia e a Inalca, conferma l’impegno a perseguire i valori condivisi della Transizione Alimentare di Carrefour. L’impegno comprende il benessere degli animali e le buone pratiche di allevamento, il rispetto dell’ambiente e la valorizzazione dell’agroalimentare italiano e dei territori che lo esprimono, la sicurezza e la salute dei lavoratori e dei consumatori. “La vision fra Carrefour e Fiorani, rispetto alle priorità e ai progetti da realizzare per conquistare il mercato, coincide”, sottolinea Valeria Fiorani, responsabile marketing dell’azienda. “Il nostro obiettivo è realizzare prodotti buoni, sostenibili e a un prezzo accessibile. Questo ci spinge a non fermarci mai, a continuare a inseguire l’innovazione in termini di prodotto e packaging”.
Nel corso del Salone, Fiorani ha presentato alcune novità: le tartare (di bovino, di vitello e di bovino con Parmigiano Reggiano), gli hamburger (di Scottona con Parmigiano Reggiano, di Scottona con Bacon e di vitello) e, per il suino, la salamella, i mini-spiedini e l’involtino di coppa. Per ogni gamma vengono applicati i packaging più sostenibili: termoformato sottovuoto skin separabile in mono porzioni per le tartare, pratico e anti-spreco; vassoio in carta FSC sottovuoto skin per gli hamburger, maggiore shelf life e utilizzo di materiali a ridotta impronta ambientale; vassoio in PET 1 per i suini, riciclabile e trasparente, come vuole essere Fiorani rispetto ai suoi clienti.
