Bologna – L’Assemblea dei soci Camst, società della ristorazione commerciale e collettiva in Italia, ha approvato il bilancio 2012: trend positivo sia per il fatturato della cooperativa capogruppo Camst (425 milioni, +3,9% rispetto al 2011, con un utile di 4,2 milioni), sia per quello aggregato del Gruppo (996 milioni, +1,98% rispetto al 2011, con un utile di 10,3 milioni). Sono oltre 90 milioni i pasti che ogni anno sono prodotti nelle oltre 1500 gestioni e punti vendita su tutto il territorio nazionale, tra mense scolastiche, ospedali, caserme, self service e ristoranti aziendali Camst. I settori dove si registra la crescita più significativa sono la ristorazione sanitaria (+8,20%), scolastica (+5,59%) e aziendale (+5,01%). In crescita nel 2012 anche l’occupazione, sia in Camst (8.832 dipendenti, +231 rispetto al 2011), che nel Gruppo (11.145 dipendenti, +85 rispetto al 2011).
