L’iniziativa sociale di Tenute Piccini e Il Santo Bevitore: “Un gesto di solidarietà che speriamo possa essere replicato da altri”

Castellina in Chianti (Si) – Ogni domenica di dicembre, così come il giorno di Natale, 50 pasti saranno offerti alle famiglie fiorentine in difficoltà. L’iniziativa di solidarietà porta la firma di due noti brand toscani: la cantina Tenute Piccini e Il Santo Bevitore, storico ristorante del capoluogo. “Un gesto di solidarietà e impegno sociale che,

2020-12-10T15:44:48+01:004 Dicembre 2020 - 16:39|Categorie: Vini|Tag: , , , |

Stasera al vaglio del Consiglio dei ministri il Decreto Ristori bis: previsto un “fondo a chiamata”

Roma - Potrebbe arrivare già stasera in Consiglio dei ministri il testo del Decreto Ristori bis. Ma, questa volta, i nodi da sciogliere sono numerosi. A partire dal caos delle variabili territoriali, che possono cambiare di settimana in settimana. Per questo motivo, secondo Il Sole 24 Ore, il Governo starebbe valutando di creare un fondo,

2020-11-05T15:14:22+01:005 Novembre 2020 - 10:46|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Il Golosario Ristoranti 2021, presentata la guida di Paolo Massobrio

Milano - Si è tenuta lunedì, durante l'evento online di Golosaria, la premiazione digitale de Il Golosario Ristoranti 2021. 3175 i ristoranti inclusi nella guida, di cui 697 hanno ottenuto il 'faccino radioso' e 382 la 'Corona Radiosa'. Novità di questa edizione è la segnalazione dei ristoranti che svolgono anche servizio d'asporto e di consegna

2020-11-05T10:13:51+01:005 Novembre 2020 - 10:12|Categorie: Luxury|Tag: , , , |

Dpcm del 3 novembre: le novità per la ristorazione

Roma - Il Dpcm, firmato questa notte dal premier Giuseppe Conte, introduce nuove misure, individuate sulla base del livello di rischio di ciascuna regione. Nelle zone verdi, bar, ristoranti, gelaterie e pasticcerie resteranno chiusi dopo le 18, se non per i servizi di consegna a domicilio e asporto, che sono consentiti. Nelle zone arancioni e

2020-11-05T12:48:20+01:004 Novembre 2020 - 10:05|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , |

Carte dei vini, i ristoratori cercano i brand storici

Bologna - In tempo di Coronavirus, l'84% dei ristoratori cerca per la propria carta dei vini innanzitutto i brand storici. E questo prima ancora delle bottiglie premiate sulle guide (63%) o di quelle della denominazione nota/famosa (52%). E' quanto emerge dalle prime fasi di una ricerca di Nomisma Wine Monitor condotta per l'istituto I Grandi

2020-11-03T17:27:36+01:003 Novembre 2020 - 12:53|Categorie: Luxury, Vini|Tag: , , |

Chef Niko Romito: “Il nostro settore non è considerato per il suo valore”

Milano - "Delle regole alternative che abbiamo proposto ne sono già state rigettate diverse", commenta lo chef Niko Romito in un'intervista al Corriere della Sera. "Ormai credo che dovremo seguire queste". Anche lo chef abruzzese tre stelle Michelin al Ristorante Reale di Castel di Sangro (Aq) deve fare i conti con le perdite subite negli

2020-10-28T09:36:47+01:0028 Ottobre 2020 - 09:30|Categorie: Luxury|Tag: , , , , |

Grossisti Horeca: in fumo il 50% del fatturato. Danese: “A rischio l’ospitalità made in Italy”

Roma – Mancati introiti per oltre 8 miliardi di euro, pari a circa il 50% del fatturato. Si preannuncia molto salato il conto che il sistema distributivo per il canale Horeca pagherà in questo 2020, come sottolinea in una nota GH - Grossisti Horeca, l’associazione che rappresenta le principali aziende italiane del food nei canali

2020-10-26T17:09:22+01:0026 Ottobre 2020 - 17:09|Categorie: Luxury, Mercato|Tag: , , |

Dpcm, la reazione dei ristoratori (2), Fipe: “Continuare a lavorare per non morire”

Roma - 2,7 miliardi di euro: questo il costo delle nuove misure annunciate dal Governo per le imprese della ristorazione. "Il colpo di grazie per i pubblici esercizi italiani, che già sono in profonda crisi", commenta la Fipe in una nota divulgata ieri. “Gli imprenditori di questo settore si stanno dimostrando persone responsabili, che rispettano

2020-10-26T10:24:22+01:0026 Ottobre 2020 - 10:24|Categorie: Luxury, Mercato|Tag: , |

Dpcm, la reazione dei ristoratori (1), Ambasciatori del gusto: “Chiediamo un dialogo con le istituzioni”

Roma - “Lo abbiamo già dimostrato con i fatti e lo ribadiamo: siamo pronti a fare sacrifici per la salute pubblica e per il bene del Paese ma chiediamo rispetto per la nostra categoria attraverso un concreto coinvolgimento nel processo decisionale e un immediato chiarimento circa le misure economiche necessarie per non fare fallire l’intero

2020-10-26T10:16:23+01:0026 Ottobre 2020 - 10:16|Categorie: Luxury, Mercato|Tag: , , |

Lombardia: le associazioni delle imprese contro il coprifuoco e la chiusura dei centri commerciali nel weekend

Milano - Cncc, Confcommercio Lombardia, Confimprese e Fipe criticano duramente il provvedimento annunciato da Regione Lombardia che prevede la chiusura nei fine settimana degli spazi della media e grande distribuzione non alimentare, tra cui i centri commerciali. Nel mirino anche la chiusura anticipata alle 23 dei pubblici esercizi. "Il mondo del commercio non alimentare e

2020-10-20T17:26:34+01:0020 Ottobre 2020 - 17:26|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Nuovo Dpcm: ristoranti aperti fino alle 24. Non più di sei persone a tavolo

Roma - E' stato annunciato ieri sera il contenuto del nuovo Dpcm per fermare la diffusione dei contagi da Covid-19. Tra le misure introdotte, viene accolta la richiesta di lasciare aperti i ristoranti, che potranno rimanere aperti fino a mezzanotte. In particolare, tutte le attività di ristorazione - bar, ristoranti, pub, gelaterie, pasticcerie - sono

2020-10-19T12:23:07+01:0019 Ottobre 2020 - 12:22|Categorie: Luxury|Tag: , , |

Cig in deroga e aiuti a fondo perduto: le richieste dei ristoratori

Roma - Lino Enrico Stoppani, presidente Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi), e il premier Conte si sono incontrati ieri mattina. Presente anche Paolo Capurro , presidente dell'Associazione nazionale banqueting e catering (Anbc), che conta 2mila imprese e 100mila addetti, per un giro d'affari di 2,2 miliardi di euro. Sul tavolo: le richieste dei ristoratori, che

2020-10-16T11:55:22+01:0016 Ottobre 2020 - 11:55|Categorie: Luxury, Mercato|Tag: , , , , , |
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