Pasta Sgambaro torna in tv con lo chef Bruno Barbieri

Castello di Godego (Tv) - Lo chef pluristellato Bruno Barbieri torna protagonista della campagna adv di Pasta Sgambaro con spot radio e tv dedicati alla pasta ‘Etichetta gialla’ - una selezione di alta qualità realizzata con grano duro Marco Aurelio -. Per tutto il 2021, dunque, Barbieri si conferma volto di Sgambaro e ambasciatore dei

La scomparsa di Pierre Troisgros, padre della moderna cucina francese

Parigi - Se n’è andato, il 23 settembre, all’età di 92 anni, Pierre Troisgros, uno dei più grandi chef francesi. Insieme al fratello Jean, ha rivoluzionato la cucina francese con piatti creativi, ma semplici: dal salmone all’acetosa, al manzo al Fleurie, alla terrine di verdure Olympe. All’inizio degli anni ’50 rileva l’attività di ristorazione di

2020-09-28T16:33:24+01:0024 Settembre 2020 - 14:57|Categorie: Luxury|Tag: , , , |

Assegnato a Lorenzo Sirabella, chef di Dry Milano, il Premio “Miglior Pizza Chef Emergente 2019”

Milano – È Lorenzo Sirabella, chef di Dry Milano, il vincitore del Premio “Miglior Pizza Chef Emergente 2019” nell’ambito del Festival della Gastronomia organizzato a Roma da Luigi Cremona e Lorenza Vitali. La competizione ha visto protagonisti otto pizzaioli finalisti che si sono sfidati nella preparazione di due ricette – una a tema forno e

Al Mart di Rovereto apre “Alfio Ghezzi”, café e ristorante gestito dall’omonimo chef

Rovereto (Tn) – Dal 22 ottobre e per i prossimi sei anni la Caffetteria del Mart, il Museo di arte moderna e contemporanea di Trento e Rovereto, si chiamerà “Alfio Ghezzi” e sarà gestita dall’omonimo chef. Trentino, classe 1970, allievo di Gualtiero Marchesi e di Andrea Berton, Ghezzi per quasi un decennio ha guidato la

2019-10-18T15:25:13+01:0018 Ottobre 2019 - 16:00|Categorie: Luxury|Tag: , , , , , , , , |

Edoardo Fumagalli nuovo chef di Locanda Margon

Trento – Locanda Margon ha dato il benvenuto, il 17 luglio scorso, a Edoardo Fumagalli. Classe 1989, lombardo, raccoglie il testimone da Alfio Ghezzi, che ha guidato per quasi dieci anni il ristorante del Gruppo Lunelli immerso tra i vigneti alle porte di Trento, facendogli conquistare la prima stella Michelin nel 2010 e la seconda

Galbani lancia il progetto “Buona da star bene”, in collaborazione con Chiara Manzi

Milano - Coniugare l’attenzione al benessere con il gusto della tradizione delle ricette più classiche. E' questo l'obiettivo del progetto 'Buona da star bene' lanciato da Galbani. "La sensibilità verso la salute e la ricerca del benessere condiziona sempre di più le scelte di consumo", commenta Diego Puerta, Ad Gruppo Lactalis Italia. "Galbani ha sempre

2018-05-21T12:24:17+01:0021 Maggio 2018 - 12:24|Categorie: Formaggi, Salumi|Tag: , , , , , |

Paul Bocuse: morto, a 91 anni, il più grande chef di Francia

Parigi – È scomparso sabato 20 gennaio, a 91 anni, Paul Bocuse, da tutti riconosciuto come il più grande chef francese. Il cuoco lionese, tre stelle Michelin dal 1965, tra i fondatori della Nouvelle Cuisine, di cui firmò il manifesto nel 1970 insieme ad altri 14 chef, ha sempre puntato sulla valorizzazione dei prodotti tradizionali.

2018-01-22T15:39:21+01:0022 Gennaio 2018 - 09:42|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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