L’Aia (Paesi Bassi) – Il parlamento olandese ha approvato, con una votazione a larga maggioranza, il via ai test di assaggio della carne coltivata. Si tratta di un importante passaggio verso l’introduzione di questo prodotto sul mercato europeo. I dossier di approvazione, infatti, tra cui quelli richiesti dall’Efsa, oltre alle prove di laboratorio volte a determinare la sicurezza o meno di un nuovo prodotto, richiedono anche i risultati dei panel di assaggio. “È necessario effettuare la degustazione prima di completare il dossier per ricevere l’approvazione del prodotto dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare”, ha spiegato Tjeer de Groot, deputato del partito olandese Democraten 66, in un’intervista alla rivista Forbes. Un passaggio, per la carne coltivata, fino ad ora impossibile perché era assolutamente vietato reclutare assaggiatori a causa della mancanza di una norma che ne permettesse il consumo. I primi test di assaggio saranno effettuati da Mosa Meat, Meatable e Magic Caviar, aziende impegnate da anni nella produzione di carne coltivata in laboratorio. “Siamo entusiasti di vedere un forte sostegno politico all’agricoltura cellulare da parte della Camera dei Rappresentanti. I Paesi Bassi sono sempre stati leader nell’innovazione dei sistemi alimentari”, ha dichiarato Robert E. Jones, responsabile degli affari pubblici dell’azienda di agricoltura cellulare Mosa Meat di Maastricht. La mozione, però, dovrà ora essere riconosciuta anche dal Governo.
