Roma – E’ stata pubblicata il 4 giugno sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la domanda di registrazione Igp per la Carne Salada del Trentino. Come riferisce il sito Qualivita, a partire da tale data decorre un periodo di tre mesi durante il quale è possibile presentare opposizione da parte di Stati membri, Paesi terzi o persone fisiche e giuridiche aventi un interesse legittimo. In assenza di opposizioni entro tale termine, l’Indicazione geografica sarà ufficialmente registrata e pubblicata.
Il disciplinare di produzione è stato pubblicato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste nella Gazzetta ufficiale del 6 settembre 2023, ed è consultabile al seguente link.
