Bologna – All’Assemblea generale dei delegati CIR food, in scena nei giorni scorsi, Chiara Nasi vice presidente Cir food e coordinatrice del progetto ha presentato il piano strategico 2012-2015: “Prevediamo una crescita di ricavi del 28,6% nel periodo del piano per arrivare ai 600 milioni di euro nel 2015 grazie al determinante supporto strategico di tutte le leve aziendali. Saranno fondamentali, adeguate risorse finanziarie, efficaci progetti innovativi per essere sempre più competitivi, una continua attenzione ai costi di produzione e di materia prima e processi sempre più efficienti, veloci e semplificati grazie ai nuovi sistemi informatici di cui ci stiamo dotando”. Cir food continuerà lo sviluppo nel suo core business, ovvero la ristorazione collettiva, in particolare nei segmenti della ristorazione scolastica e della ristorazione sociosanitaria attraverso il radicamento territoriale, lo sviluppo a “macchia d’olio” partendo dalle 70 province in cui opera e l’ingresso in nuovi mercati geografici in Italia. La Cooperativa, inoltre, consoliderà la propria posizione nella ristorazione commerciale, proseguirà nella divisione buoni pasto lo sviluppo tecnologico con il buono pasto elettronico, potenzierà e svilupperà altre attività complementari di ristorazione quali banqueting, vending e catering innovativo, testerà in un’ottica di diversificazione nuovi servizi aggiuntivi da integrare a quelli della ristorazione e continuerà a guardare ad un futuro europeo. (NC)
