Denver (Usa) – Settimana scorsa, il Department of Public Health & Environment del Colorado (Usa) ha registrato la presenza di cinque contagi da influenza aviaria tra i dipendenti di un produttore di uova del Paese. I Centers for Disease Control and Prevention (Cdc) hanno confermato quattro dei casi, mentre si stanno svolgendo i test di conferma sul quinto. I lavoratori hanno manifestato sintomi lievi, tra cui congiuntivite e comuni segni di infezione respiratoria. Nessuno è stato ricoverato in ospedale. È probabile che il contagio sia avvenuto lavorando a stretto contatto con il pollame infetto: le indagini sono in corso.
Sul sito del Department of Public Health & Environment del Colorado viene ribadito che “è sicuro mangiare prodotti a base di pollame correttamente elaborati e cotti. La corretta lavorazione e cottura di pollame, carne e uova uccide i batteri e i virus, compresi quelli dell’influenza aviaria”.
