Verona – “Gli allevatori di suini hanno chiuso un’annata positiva, per la ripresa dei listini, ma non devono abbassare la guardia e smettere di pensare al futuro del settore, anche perché c’è un deficit strutturale della produzione suinicola di 1 miliardo di euro. Servono nuove strategie di aggregazione e valorizzazione dell’offerta e vanno introdotte innovazioni mirate alla competitività.”. Lo ha sottolineato Guglielmo Golinelli (Confagricoltura) intervenendo a Verona, al convegno in Fieragricola sul futuro della suinicoltura italiana. “La via da seguire”, ha proseguito, “è quella dell’aggregazione per una concentrazione dell’offerta, che resta troppo frammentata, e per ottenere modalità più corrette di distribuzione del valore lungo la filiera suinicola”.
