Torino – Il Consorzio del prosciutto di San Daniele sarà protagonista al Salone del gusto (Lingotto Fiere Torino, 25-29 ottobre). Numerose le iniziative messe a punto per promuovere l’eccellenza friulana presso lo stand del Consorzio, al padiglione 1. Degustazioni guidate, abbinamenti con pani tipici di diverse regioni italiane, lezioni di cucina e aperitivi animeranno lo stand. Ogni giorno, inoltre, si svolgerà ‘Istruzioni per l’uso’: una serie di lezioni su come si riconosce il San Daniele, come si taglia a mano e a macchina e come si conserva. Da venerdì a domenica è anche possibile partecipare al quiz ‘Quanto sai di San Daniele?’ per vincere un prosciutto di San Daniele intero. (ML)
