Torino - Terra Madre-Salone del Gusto, l'evento internazionale su cibo e ambiente organizzato da Slow Food insieme alla regione Piemonte e alla Città di Torino, cambia formula. L'emergenza sanitaria, infatti, ha impedito il consueto svolgimento della manifestazione. Dunque, nell'arco di sei mesi, si svolgeranno diversi eventi online. Solamente i Laboratori del Gusto si potranno tenere
Moretta (Cn) - E' Terra Madre – Salone del Gusto il palcoscenico scelto da Inalpi per la presentazione del Bilancio sociale 2017. L'appuntamento è previsto per venerdì 21 settembre, dalle 19,00 alle 21,30, presso La Piazza del Gelato, nel Padiglione 2 del Lingotto Fiere. Inalpi redige e certifica il proprio bilancio sociale da quattro anni.
Torino - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, official partner dell'evento, sarà presente a Terra Madre Salone del Gusto con un proprio spazio espositivo, nel padiglione uno, all'interno dell'area dedicata all'Emilia Romagna (stand: 1D051 1C052). Tra gli appuntamenti previsti, si terrà venerdì 21 settembre alle ore 10.30, presso lo stand, un dibattito dal titolo: "Il dilemma
Torino - Raspini, storica realtà piemontese del comparto salumi, partecipa alla XII edizione del Salone del Gusto di Torino, in scena dal 20 al 24 settembre a Lingotto Fiere. L'azienda sarà presente al padiglione 2 zona Piemonte - Stand 2C020, per presentare tutte le novità dei suoi tre brand: Raspini, Rosa e Prosciuttificio San Giacomo.
Torino - Si stringe sempre di più l'alleanza fra Coldiretti e Slow Food. E' di questi giorni, infatti, la notizia della nomina di Carlo Petrini (foto), fondatore dell'associazione, come presidente della Fondazione Campagna Amica, rete di vendita diretta contadina organizzata di Coldiretti, alla quale fanno riferimento quasi ventimila agricoltori. Ad annunciarlo, nel corso del Salone
Sondrio - Ennesima puntata della guerra fra il Consorzio di tutela dei formaggi Valtellina casera e bitto e i ‘ribelli’ della Dop. Da ieri, infatti, il bitto storico non esiste più. Al suo posto, nasce lo ‘Storico ribelle’, che abbandona quindi la dicitura ‘bitto’. Il cambio del nome, necessario per non incorrere in sanzioni e
Torino - In occasione di Terra Madre - Salone del Gusto, organizzato da Slow Food con la collaborazione di Regione Piemonte e città di Torino, Raspini Salumi festeggia il suo 70°anniversario: 70 anni di tradizione, eccellenza e qualità nei salumi. Alla manifestazione, Raspini ha una duplice presenza: allo stand E108 - Area Piemonte, nell’incantevole cornice
Torino - Prende il via oggi l’edizione 2016 di Terra Madre Salone del Gusto, la manifestazione organizzata da Slow Food, regione Piemonte e città di Torino, in scena fino al 26 settembre. Un’edizione storica poiché, a vent’anni dal primo Salone del Gusto, Slow Food sceglie di abbandonare il tradizionale format fieristico e inaugurare una formula
"Diversi per tantissimi aspetti, ma uniti nella stessa battaglia per la tutela internazionale della denominazione. E, in più, accomunati dalle stesse caratteristiche di assoluta naturalità e dall’assenza di insilati nell’alimentazione delle bovine". Con queste motivazioni, come si legge in una nota diffusa dall'Ente, il Consorzio di tutela del parmigiano reggiano ha assegnato il “Premio Internazionale
Torino – Si è aperto ieri al Lingotto Fiere di Torino, e continuerà fino a lunedì 27 ottobre, il Salone del Gusto e Terra Madre 2014. Cinque giorni in cui i visitatori possono incontrare oltre 1.200 espositori e quattro mila delegati delle 'Comunità del cibo' di Terra Madre (progetto concepito da Slow Food). Sono stati
Torino - "Sbirro, il formaggio Botalla alla birra Menabrea, e Birra Menabrea come non li avete mai visti!" E' questo il claim con il quale Botalla Formaggi e Birra Menabrea si presentano all’edizione 2014 del Salone internazionale del gusto, in programma dal 23 al 27 Ottobre 2014 a Torino, presso la sede di Lingotto Fiere.
Torino - Il formaggio Gran Kinara ed il Burro 1889 delle Fattorie Fiandino saranno tra i protagonisti del Salone del Gusto di Torino, organizzato da Slow Food e in scena dal 23 al 27 ottobre. Forti di una tradizione centenaria, che prevede l'utilizzo esclusivo di latte piemontese, Mario ed Egidio Fiandino (foto), titolari dell'azienda, offriranno