Carlo Petrini (Slow Food) difende l’agricoltura biodinamica. Osteggiata da alcuni scienziati e considerata una ‘pratica esoterica’

Roma – “Conosco personalmente molti produttori italiani, europei e di altre parti del mondo che hanno fatto dell’agricoltura biodinamica il faro delle loro scelte produttive. Definirla una pratica esoterica o un’aberrazione normativa da ciarlatani mi sembra un giudizio pressapochista e sintomo di non conoscenza”. Così Carlo Petrini, fondatore dell’associazione Slow Food, in un articolo pubblicato

Svolta green per Pasta Agnesi: nuovo incarto compostabile e grano da filiera 100% italiana

Fossano (Cn) – Gruppo Colussi continua il suo impegno sul fronte della sostenibilità. Dopo aver lanciato, nei mesi scorsi, gli incarti compostabili ed ecosostenibili di molti prodotti del marchio Misura, presenta ora le nuove confezioni 100% compostabili di Pasta Agnesi. A partire da fine gennaio le referenze esibiranno la nuova veste green, realizzata con Mater-Bi

2021-01-22T14:30:11+02:0022 Gennaio 2021 - 14:30|Categorie: Grocery, Pasta e riso|Tag: , , , , |

Slow Food, un nuovo format online per Terra Madre-Salone del Gusto

Torino - Terra Madre-Salone del Gusto, l'evento internazionale su cibo e ambiente organizzato da Slow Food insieme alla regione Piemonte e alla Città di Torino, cambia formula. L'emergenza sanitaria, infatti, ha impedito il consueto svolgimento della manifestazione. Dunque, nell'arco di sei mesi, si svolgeranno diversi eventi online. Solamente i Laboratori del Gusto si potranno tenere

2020-07-23T10:50:19+02:0023 Luglio 2020 - 10:33|Categorie: Fiere|Tag: , , |

Ceta (2), Carlo Petrini: “Si innesca una guerra al ribasso”

Bruxelles (Belgio) – Secondo Carlo Petrini (foto), fondatore di Slow Food, l’accordo di libero scambio tra Ue e Canada (Ceta) non porterà nulla di buono per l’agricoltura di piccola scala e per le produzioni di qualità. Come spiega in un corsivo su Repubblica, “siamo di fronte a una misura volta a promuovere, sostenere, difendere e

2017-02-14T10:53:29+02:0014 Febbraio 2017 - 10:47|Categorie: Mercato|Tag: , |

Coldiretti: Carlo Petrini (Slow Food) è il nuovo presidente della Fondazione Campagna Amica

Torino - Si stringe sempre di più l'alleanza fra Coldiretti e Slow Food. E' di questi giorni, infatti, la notizia della nomina di Carlo Petrini (foto), fondatore dell'associazione, come presidente della Fondazione Campagna Amica, rete di vendita diretta contadina organizzata di Coldiretti, alla quale fanno riferimento quasi ventimila agricoltori. Ad annunciarlo, nel corso del Salone

2016-09-28T14:41:14+02:0028 Settembre 2016 - 14:41|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |

Slow Food: presentata l’edizione 2016 di Terra Madre Salone del Gusto (22-26 settembre)

Milano - Si è tenuta martedì 17 maggio a Milano la presentazione dell'edizione 2016 di Terra Madre Salone del Gusto, la manifestazione organizzata da Slow Food, regione Piemonte e città di Torino in scena dal 22 al 26 settembre. "Una grande occasione per far passare un concetto di cui dobbiamo essere ben coscienti: la qualità

2016-05-18T10:16:45+02:0018 Maggio 2016 - 10:16|Categorie: Fiere|Tag: , , |

Il Barilla Center for food & nutrition diventa una fondazione

Parma - Il Barilla center for food & nutrition (Bcfn) si trasforma in una Fondazione. A gestirla sarà il nuovo cda composto da Carlo Petrini, presidente di Slow Food, Paolo de Castro, presidente Commissione agricoltura e sviluppo del Parlamento europeo, e Alberto Grando, prorettore per lo sviluppo dell’Università Bocconi. “Siamo fieri di avere ottenuto l’adesione

Barilla Center: a Carlo Petrini il coordinamento del Protocollo di Milano

Milano – Il Barilla Center for food & nutrition (Bcfn) accoglie l’invito di affidare a Carlo Petrini il coordinamento del Protocollo di Milano, l’accordo globale sull’alimentazione e la nutrizione presentato nel corso del quinto “Forum on Food and Nutrition”, e che verrà sottoscritto durante Expo 2015. È quanto si legge in una nota pubblicata sulla

2014-02-17T15:12:55+02:0017 Febbraio 2014 - 15:12|Categorie: Mercato|Tag: , , |

La storia della famiglia Berlucchi in un volume

Milano - Il ritratto di Berlucchi, storica famiglia del vino, in un volume edito per i tipi di Electa, che verrà presentato stasera allo Sheraton Diana Majestic di Milano. Il volume, che ospita tra l'altro interventi di Carlo Petrini, Daniele Cernilli e del giornalista e critico Francesco Arrigoni, scomparso nell'agosto 2011, è curato da Decio

2012-05-24T09:44:02+02:0024 Maggio 2012 - 09:41|Categorie: Vini|Tag: , , , , , |
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