Ambrosi, ricavi 2021 a 420 milioni di euro: l’export sfiora il 50%

Castenedolo (Bs) - Per Ambrosi, tra i maggiori produttori di Grana Padano e Parmigiano Reggiano in Italia, un bilancio 2021 "decisamente positivo", come afferma lo stesso Giuseppe Ambrosi, presidente del gruppo, in un'intervista al Giornale di Brescia. Lo scorso anno i ricavi anno hanno raggiunto i 420 milioni di euro, con una quota estera pari

2022-05-23T17:04:36+02:0023 Maggio 2022 - 17:04|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |

Le iniziative del Consorzio del Parmigiano Reggiano per Cibus 2022

Reggio Emilia - Anche il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà presente all'edizione 2022 di Cibus, che andrà in scena da domani a venerdì 6 maggio. Proporrà alcune iniziative ed eventi legate alla biodiversità e alla sostenibilità ambientale, temi caldi al centro del dibattito internazionale sull'enogastronomia. Innanzitutto, verrà presentato, martedì 3 maggio, alle ore 15, il

2022-05-02T11:53:44+02:002 Maggio 2022 - 11:53|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

DalterFood Group acquisisce il 100% della controllata tedesca V.I.P.

Sant’Ilario d’Enza (Re) - DalterFood Group, tra i leader del mercato caseario presente in 45 Paesi, ha acquisto il 100% della controllata tedesca V.I.P. Vertrieb Italienischer Food Produkte, filiale commerciale del gruppo in Germania. Con sede a Beilstein, Stoccarda, V.I.P. ha un fatturato di 46 milioni di euro e 23 dipendenti, tutti confermati. Si tratta di

2022-04-26T14:35:47+02:0026 Aprile 2022 - 14:35|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |

Parmigiano Reggiano, migliora il benessere animale negli allevamenti della filiera

Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha presentato oggi i risultati del progetto 'benessere animale'. La conferenza stampa, che si è svolta presso la sede del Consorzio, ha visto la partecipazione del presidente Nicola Bertinelli, e degli assessori regionali all'Agricoltura Alessio Mammi (Emilia Romagna) e Fabio Rolfi (Lombardia). Mirato ad aumentare la qualità

Parmigiano Reggiano, approvato il Piano di regolazione dell’offerta 2023-25

Reggio Emilia - E' stato approvato, con il 66% dei voti favorevoli, il nuovo Piano di regolazione dell'offerta 2023-2025 del Parmigiano Reggiano. Potrà così essere presentato al ministero e alle Regioni del comprensorio per essere adottato dopo l'estate ed entrare in vigore a partire dal 1° gennaio 2023. Nel merito dei contenuti specifici, la novità

Il Consorzio Parmigiano Reggiano lancia un’etichetta digitale per il tracciamento del prodotto

Reggio Emilia - Il Parmigiano Reggiano Dop è ancora più sicuro e tracciabile. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha infatti appena lanciato, in collaborazione con Kaasmerk Matec (Kaasmerk) e p-Chip Corporation (p-Chip), un'etichetta digitale che consentirà di tracciare il prodotto nell’interesse dei produttori, di tutta la catena distributiva e del consumatore finale. La tracciabilità del

Il Consorzio Parmigiano Reggiano va in scena a Taste con il 40 mesi

Reggio Emilia - Anche il Parmigiano Reggiano sarà in scena alla 15esima edizione di Pitti Taste, in scena alla Fortezza da Basso di Firenze da sabato 26 a lunedì 28 marzo. Lo stand del Consorzio sarà dedicato al 40 mesi, progetto premium mirato a sviluppare questo segmento con oltre 100 mila forme. Friabile, estremamente solubile

2022-03-24T15:45:31+02:0025 Marzo 2022 - 09:35|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Kraft non potrà registrare il marchio ‘parmesan cheese’ in Ecuador

Reggio Emilia - Kraft Foods Group Brands non può registrare il marchio 'Kraft parmesan cheese' in Ecuador. A decretarlo è stato l'ufficio competente del Paese sudamericano, dopo avere ricevuto l’opposizione formale del Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano, in quanto "presenta somiglianze significative con la Denominazione di origine protetta". Un'importante vittoria per il sistema delle indicazioni

Nicola Bertinelli (Parmigiano Reggiano)/1: “Pratiche sleali: sono certo che Coldiretti s’impegnerà per far rispettare la legge”

Milano - Nel corso della conferenza stampa che si è tenuta questa mattina a Milano con i rappresentanti del Consorzio Parmigiano Reggiano, il nostro direttore, Angelo Frigerio, ha rivolto al presidente Nicola Bertinelli questa domanda: "Quanto al tema delle pratiche sleali, Prandini (presidente di Coldiretti) aveva detto che, come associazione, avrebbe denunciato chi non si fosse

Bertinelli torna a coprire tutte le cariche in Coldiretti

Reggio Emilia - Assolto dal Cda del Consorzio Parmigiano Reggiano (leggi qua), dopo la bufera sollevata dal servizio di Report, Bertinelli torna a ricoprire tutte le cariche in Coldiretti a livello provinciale, regionale e nazionale. Il pronunciamento del Cda e del Comitato esecutivo, infatti, pongono fine all'autosospensione, decisa in autonomia da Bertinelli come atto di

Report attacca Bertinelli. Il commento di Angelo Frigerio

Meda (Mb) - Ci fosse stato ancora Cuore, il giornale satirico diretto da Sergio Staino, avrebbe messo in prima pagina la vicenda Report/Bertinelli, con questo titolo: “Bertinelli: l’ho sempre avuto molle”. Si ride, per non piangere. La vicenda che ha visto il settimanale di Rai3, mettere alla berlina il presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano perché

2022-01-07T09:31:51+02:007 Gennaio 2022 - 08:51|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , |

Report attacca Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano

Medesano (Pr) – Duro attacco di Report a Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano, in un servizio andato in onda ieri. Rosa Maria Aquino, inviata della trasmissione di Rai Tre, si è recata nel negozio dell’azienda agricola Bertinelli a Medesano (Parma) scovando il ‘Senza’, formaggio di filiera a pasta dura stagionato 23 e 36

2022-01-04T09:57:10+02:004 Gennaio 2022 - 09:57|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , |
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