‘Dal campo al vassoio’: il Parmigiano Reggiano collabora con Qualivita e McDonald’s per spiegare ai giovani la sostenibilità

Milano – Fondazione Qualivita e McDonald’s, in collaborazione con il Consorzio di tutela del Parmigiano reggiano Dop, lanciano il progetto 'Dal campo al vassoio'. L'iniziativa punta a raccontare ai giovani, principalmente agli studenti degli istituti alberghieri, il percorso dei prodotti Dop e Igp lungo tutta la filiera, con particolare attenzione al tema della sostenibilità ambientale.

2021-11-24T12:39:48+01:0024 Novembre 2021 - 12:39|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Bertinelli (Parmigiano Reggiano): “Le nostre eccellenze creano valore e occupazione. Non dobbiamo farcele portar via”

Reggio Emilia – Fare sistema e cogliere le potenzialità che i mercati stranieri offrono al settore agroalimentare italiano. Interpellando Governo e istituzioni, affinché tutelino le eccellenze made in Italy. Questi i punti cruciali emersi in un’intervista rilasciata a Italia Oggi da Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano. “L’Italia è da sempre il Paese dei

2021-09-24T09:55:32+01:0024 Settembre 2021 - 09:55|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |
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Parmigiano Reggiano: Minelli ritira la candidatura a presidente. I retroscena

Reggio Emilia – La notizia era nell’aria ma solo oggi è stata ufficializzata: Kristian Minelli ritira la candidatura a presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano e così tira la volata alla rielezione di Nicola Bertinelli (leggi qui). Una decisione presa dopo una lunga trattativa che ha messo sul tavolo le questioni emerse durante la gestione Bertinelli.

2021-04-14T09:53:59+01:0014 Aprile 2021 - 09:53|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , |
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Parmigiano Reggiano: Minelli ritira la candidatura a presidente

Reggio Emilia – Kristian Minelli, candidato del mondo cooperativo alla presidenza del Consorzio Parmigiano Reggiano, getta la spugna. E spiana la strada alla riconferma del presidente uscente Nicola Bertinelli. Oggi l’assemblea generale dei consorziati ratificherà il nuovo consiglio di amministrazione. Mentre l’elezione del presidente, vice presidente e comitato esecutivo è rimandata al prossimo consiglio che

2021-04-14T08:22:55+01:0014 Aprile 2021 - 08:22|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , |
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Parmigiano Reggiano, la presidenza contesa: Confcooperative contro Bertinelli propone Kristian Minelli. Ma le coop sono divise

Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano si appresta a eleggere, il 14 aprile, il suo nuovo presidente. E, se fino a un mese fa sembrava quasi sicura la riconferma di Bertinelli, oggi la situazione non appare altrettanto certa. Mentre industriali e agricoltori non dovrebbero far mancare il proprio sostegno al presidente uscente, sono

2021-04-07T11:41:06+01:007 Aprile 2021 - 11:18|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , |
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Consorzio Parmigiano Reggiano e Jeunes restaurateurs d’Europe insieme per il progetto ’40 chef per il 40 mesi’

Reggio Emilia - Il Parmigiano Reggiano 40 mesi diventa protagonista di un progetto che coinvolge i ristoratori europei. Si chiama '40 chef per il 40 mesi' e coinvolge Jre - Jeunes restaurateurs d'Europe. Il Consorzio e i 40 chef affiliati a Jre, provenienti da 13 paesi diversi, hanno sviluppato ricette legate alla zona di origine

2021-03-31T17:02:31+01:0031 Marzo 2021 - 17:02|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Il caseificio in diretta Facebook: l’iniziativa del Consorzio del Parmigiano Reggiano

Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano lancia il format 'In diretta dal caseificio'. Partirà venerdì 26 febbraio e si svolgerà nell'arco di sette dirette Facebook, durante le quali sarà possibile assistere dal vivo a tutti i passaggi della produzione della Dop. Vista l'impossibilità di accogliere visitatori fisicamente nei caseifici, gli appassionati avranno l'opportunità

2021-02-22T17:15:54+01:0022 Febbraio 2021 - 17:15|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Il Consorzio del Parmigiano Reggiano teme una Brexit senza accordo

Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano teme una Brexit senza accordo. Infatti, nonostante il marchio sia protetto nel regno Unito e goda anche della protezione legale che si estende anche al termine 'parmesan', la preoccupazione è grande per diversi motivi: dal rischio di possibili nuovi dazi ai riflessi di una probabile crisi economica

2020-12-15T10:09:39+01:0015 Dicembre 2020 - 10:09|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , |
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Parmigiano Reggiano, la sfida per il rinnovo dei vertici del Consorzio

Parma - E' in programma, il prossimo aprile, il voto per rinnovare la presidenza del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Secondo le indiscrezioni pubblicate da Repubblica, Nicola Bertinelli, attuale presidente, punterebbe al secondo mandato. Insidiato da Simona Caselli, ex assessore regionale all'Agricoltura ed ex presidente di Legacoop Emilia-Ovest. Secondo il quotidiano, non sarebbe un caso che

2020-11-30T12:05:10+01:0030 Novembre 2020 - 12:05|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Bertinelli (Consorzio Parmigiano Reggiano): “Italian sounding, un danno da 2 miliardi di euro”

Reggio Emilia - “Per quanto riguarda il Parmigiano Reggiano Dop, la maggior parte dei casi di Italian sounding consiste nel fenomeno dell’evocazione/imitazione del nome: operatori di tutto il mondo cercano infatti di sfruttare la notorietà e l’ottima reputazione del nostro prodotto richiamandone, con diverse modalità, la denominazione. Sono comuni anche i casi di prodotti trasformati

2020-11-27T10:12:11+01:0026 Novembre 2020 - 09:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Il Parmigiano Reggiano Dop di montagna sbarca sul mercato telematico

Bologna - Firmato un protocollo d'intesa tra il Consorzio del Parmigiano Reggiano e la Borsa merci telematica italiana. Nasce così un mercato telematico regolamentato riferito al prodotto Dop di montagna. Il Parmigiano, a partire dal 2021, si potrà acquistare ancora in fase di stagionatura e con consegna differita. "Un sistema 'rivoluzionario' per i formaggi a

2020-10-15T15:48:49+01:0015 Ottobre 2020 - 15:02|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Il Consorzio Parmigiano Reggiano partner del Festival dello sport con Jannik Sinner

Reggio Emilia - Il Consorzio Parmigiano Reggiano sarà partner del Festival dello sport che avrà luogo dal 9 all'11 ottobre. Tre giornate di conferenze, workshop e camp digitali a cui prenderà parte anche il campione di tennis Jannik Sinner, ambassador del Parmigiano Reggiano. Lo sportivo, venerdì 9 ottobre, racconterà al pubblico il suo modo di

2020-10-07T14:36:37+01:007 Ottobre 2020 - 14:36|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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