Reggio Emilia - Il 2020 si rivela un anno da record per il Parmigiano Reggiano. Con un aumento complessivo della produzione di +4,9% rispetto al 2019, per un totale di 3,94 milioni di forme. E un giro d'affari al consumo pari a 2,35 miliardi di euro, sempre più proiettata verso i mercati esteri. Crescono, infatti,
Reggio Emilia - Il Consorzio Parmigiano Reggiano lancia la sesta edizione del progetto 'Amo ciò che mangio 3.0'. L'iniziativa, rivolta a insegnanti, classi e famiglie delle scuole dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado, ha l'obiettivo di costruire esperienze di benessere in classe e in famiglia. Il progetto prevede una prima fase di formazione degli
Parma - E' stato approvato il bilancio preventivo 2021 del Consorzio del Parmigiano Reggiano. A seguito di un 2020 che ha visto crescere la produzione della Dop del 5%, si stima che nel 2021 si arriverà a produrre 3,98 milioni di forme (+1%) con ricavi che toccheranno i 51,8 milioni di euro. “Scongiurata la crisi
Reggio Emilia - Tre le contromisure pensate dal Consorzio parmigiano reggiano per contrastare il crollo dei prezzi della Dop. Le anticipa in data odierna Il Sole 24 Ore: il ritiro di una parte delle forme già presenti nei magazzini in modo da alzare i prezzi di mercato delle forme stesse, l'imposizione di un tetto alla
Reggio Emilia - "Non c'è bisogno che facciate scorte. Noi ci impegniamo a rifornire il Paese tutti i giorni": è con queste parole che Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano, conclude il video che ha pubblicato su facebook e youtube, nel quale è pienamente illustrato l'atteggiamento dei produttori di Parmigiano. Molte persone stanno acquistando
Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha siglato un "accordo storico" con la statunitense Whole Food Markets (Wfm) per aumentare i volumi della Dop in oltre 500 punti vendita e distinguersi dai prodotti 'italian sounding'. La catena americana, che vanta una rete distributiva di 487 negozi negli Stati Uniti, 14 in Canada e
Reggio Emilia - Il Consorzio del parmigiano reggiano accoglie positivamente la proposta di direttiva sulle pratiche sleali presentata dal Commissario europeo per l'Agricoltura e lo sviluppo rurale, Phil Hogan. Il documento mira a tutelare i piccoli operatori di fronte alle pratiche commerciali sleali applicate dai partner nella filiera alimentare, imponendo agli Stati membri di designare un'autorità pubblica responsabile di garantire
Parma – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha annunciato, sul palcoscenico di Cibus 2018, la nuova partnership che lo legherà a Slow Food Italia in qualità di “sostenitore ufficiale”. Già in agenda diversi progetti di promozione sociale che saranno portati avanti insieme dalle due realtà. “Questa rinnovata e rafforzata partnership darà presto i suoi frutti”,
Reggio Emilia - Potrebbe essere in arrivo un vero e proprio terremoto, per il Consorzio del parmigiano reggiano. La lista Caseifici Liberi, guidata dall’imprenditore Nicola Bertinelli (foto), ha sparigliato le carte, ottenendo a sorpresa l’appoggio delle sezioni di Parma e Reggio Emilia, che hanno eletto i candidati indipendenti della compagine guidata dal patron dell’Azienda Agricola
Reggio Emilia – Il Consorzio del parmigiano reggiano non ha preso bene l’associazione fatta, in un colloquio tra (presunti) fidanzati intenti a far la spesa, all’interno di una pubblicità del sito pornografico americano 'PornHub' presente su internet (in foto uno screenshot), tra il servizio premium offerto dal portale a luci rosse e la nota eccellenza made
Reggio Emilia – Tra gennaio e febbraio, cresciute del 10,1% le esportazioni di parmigiano reggiano, grazie in particolare alle ottime performance di vendita negli Stati Uniti. Questo quanto si evidenzia dalle cifre rese note ieri dal Consorzio, che ha inoltre segnalato, nel mese di aprile, un calo sul versante produttivo dell’1,2%. Un dato, quest’ultimo, che
Reggio Emilia – Hanno già superato quota 2.400 le adesioni degli allevatori del parmigiano reggiano alle quote latte da destinare alla trasformazione in formaggio Dop, in attuazione del Piano regolazione offerta 2014-2016 istituito dal Consorzio di tutela. A 15 giorni dalla scadenza per partecipare, fissata per il 31 marzo, oltre il 70% dei diretti interessati