Torino – Si è aperto ieri al Lingotto Fiere di Torino, e continuerà fino a lunedì 27 ottobre, il Salone del Gusto e Terra Madre 2014. Cinque giorni in cui i visitatori possono incontrare oltre 1.200 espositori e quattro mila delegati delle ‘Comunità del cibo’ di Terra Madre (progetto concepito da Slow Food). Sono stati allestiti cinque ‘mercati della terra’, in cui i referenti del progetto possono cofrontarsi e condividere nuove idee e soluzioni. Oltre due mila i prodotti presenti, di cui quelli italiani marchiati dal presidio Slow Food sono 120, mentre quelli internazionali sono 180. L’Arca del Gusto, infine, accoglie i prodotti che è importante salvare dal rischio di estinzione. Inoltre l’evento – organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino – prevede un fitto programma di appuntamenti.
