New York (Usa) – Tra gli stand degli espositori del Summer Fancy Food Show di New York è possibile trovare personaggi come il ristoratore Roberto Caporuscio, vero e proprio ambasciatore dell’alimentare italiano, il quale ha avuto diversi locali da quando è arrivato negli Usa 27 anni fa e oggi è a capo di Kestè, pizzeria che si trova in Fulton Street, proprio alle porte del Financial District. “Siamo clienti affezionati di Golfera e abbiamo utilizzato il Golfetta su una nostra pizza esclusiva, la pizza Sabrina, vincitrice dei Grocery Games di Guy Fieri, un ristoratore americano molto noto per il reality ‘A tavola con Guy’. La ricetta? Una pizza quattro formaggi con crema al tartufo, mozzarella, tartufo e… salame Golfetta, naturalmente”.
È possibile leggere il resto dell’intervista a Roberto Caporuscio sul reportage del Summer Fancy Food Show che pubblicheremo sui prossimi numeri delle riviste.
