Milano – Cresce del 5,2% a volume e del 4,4% a valore il consumo di prodotti ortofrutticoli di IV gamma nel primo semestre 2017, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. È quanto evidenziano le ultime rilevazioni Nielsen, diffuse dall’Associazione italiana industrie prodotti alimentari (Aiipa). L’incremento dei consumi è stato determinato, in primo luogo, dalla crescita del parco acquirenti. Nel raffronto con l’istantanea del mercato al 18 giugno 2017, infatti, il numero di famiglie che acquistano prodotti di IV gamma risulta aumentato di circa 365mila unità, toccando quota 19,3 milioni. Nell’arco di 12 mesi è aumentata anche la spesa media annua delle famiglie per queste referenze, oggi quantificata in 34,41 euro. “L’incremento numerico del parco acquirenti è stato affiancato e reso ancora più significativo dalla maggiore frequenza degli atti di acquisto”, commenta Gianfranco D’Amico, presidente di Aiipa IV gamma, “segnale del consolidarsi nel consumatore finale di sentimenti di apprezzamento e fiducia nelle caratteristiche qualitative e di salubrità dei prodotti di IV gamma.”
