Roma – “Le nuove generazioni vivono lontane dai cicli della natura e le poche uscite scolastiche dedicate all’ambiente assomigliano più a una gita che a un momento educativo. Eppure proprio oggi, in un’epoca in cui la tecnologia ci ha semplificato la vita ma ci ha allontanato dalle nostre radici, dovremmo tornare a parlare di agricoltura sui banchi di scuola. Dalle elementari. Non come attività occasionale, ma come parte integrante della formazione”.
In un editoriale pubblicato sul sito di Assoenologi, il presidente nazionale dell’associazione degli enologi italiani, Riccardo Cotarella, lancia un appello alle istituzioni affinché venga introdotto, fin dalla scuola primaria, l’insegnamento stabile di materie come l’agricoltura e la viticoltura. Proposta che, come riporta l’Ansa, verrà avanzata modo formale al ministero dell’Istruzione e al ministero dell’Agricoltura.
