Castelvetro di Modena (Mo) – ‘Buona come il maiale, sana come il pesce’: questo il motto scelto da Cura Natura del gruppo Ferri, per annunciare l’adozione di un protocollo di allevamento “etico” secondo l’approccio Blue blanc coeur (progetto che mira a diffondere gli effetti positivi degli Omega 3 sulla salute degli animali e delle persone). Cura Natura, azienda di allevatori con una rete di 18 stabilimenti tra Emilia Romagna, Lombardia e Veneto, sarà la prima in Italia ad allevare suini ricchi di questo grasso insaturo consigliato da tutti i nutrizionisti. La dieta studiata dagli esperti della Ferri prevede per l’alimentazione dei suini un mix di prodotti vegetali, minerali, vitamine e semi tra cui i semi di lino, che sono tra i maggiori fornitori di Omega 3. “Tutto nasce da una nostra visita ad una serie di allevamenti in Francia”, spiega alla Gazzetta di Modena Maurizio Ferri, amministratore delegato di Cura Natura , “Lì abbiamo incontrato il sistema di produzione ad indirizzo salutistico Blue blanc coeur, abbiamo raccolto la documentazione e gli studi europei sui risultati del loro sistema, e abbiamo deciso di condividere questo tipo di protocollo che in Francia è molto diffuso, come dimostrano anche gli alti fatturati di vendita”.
