Trento – Dalla Torre Val di Non, brand noto per i suoi burri, ha ottenuto l’importante riconoscimento di società ammessa al c.d. Bando Montagna della Provincia di Trento: un contributo a fondo perduto a valere sugli investimenti fatti. Un riconoscimento dovuto all’introduzione della sigillatura a ultrasuoni del packaging dei panetti di burro: grazie a questa innovazione, finito il burro l’incarto completo va nel cestino dell’organico.
La ricerca e sperimentazione, partita nel 2019 con il lancio del primo packaging con incarto compostabile certificato Ok compost Tuv Austria Industrial, ha portato a realizzare un packaging 100% compostabile, che non lasciasse al consumatore alcun rifiuto extra. I panetti di burro presenti sul mercato, infatti, generalmente vengono sigillati con rivetti in ottone o alluminio, o con collanti a base etilvinilacetato o metallocenica, materiali a cui non c’è un’alternativa compostabile.
