Parma – Inizia alle 11:30 presso la sala workshop del padiglione 4 a Cibus il convegno ‘Banco taglio alla riscossa! Strumenti e metodi per trasformare un trend in driver delle vendite’ organizzato da nostro gruppo editoriale edEsseoquattro. Moderato dal direttore di Alimentando, Angelo Frigerio, il convegno ospiterà numerosi interventi. A prendere la parola per raccontare il presente e il futuro del banco servito saranno infatti Vincenzo Giuliani, responsabile nazionale acquisti freschi per Conad; Ilario Zanellini, category manager prodotti freschi per Migross; Paolo Romice, direttore commerciale del salumificio Levoni; Angelo Capitelli, produttore di prosciutto cotto e inventore del San Giovanni; e Valeria Ortolani, direttore marketing Esseoquattro e Ocalab.
