Parma – Mentre l’edizione 2012 di Cibus si appresta a vivere la giornata conclusiva, alimentando.info ha registrato primi commenti a caldo di alcuni operatori del settore. Francesco Pizzagalli (Fumagalli): “E’ la miglior edizione cui abbia mai partecipato. E ne ho seguite tante… “. Fabio Leonardi (Igor): “Il voto complessivo è otto. Anche se i buyer stranieri che ho incontrato li conoscevo già”. Andrea Liboa (Deco Industrie): “Molto Medio Oriente, Paesi Emergenti e Germania”. Vincenzo Rota (San Vincenzo): “Tutto bene, tutto bello: ma se pioveva?”. Giovanni Rana (Rana): “Spostare il Cibus a Milano? Un’operazione improponibile”. Filippo Benvenuto (Sorini): “Sono venute le persone giuste. C’è stata poca dispersione”. Alberto Balocco (Balocco): “Cibus positivo. Tanti buyer esteri e italiani”. Maurizio Sperati (Amalattea): “Un’edizione spettacolare. Abbiamo visto soprattutto un’invasione di cinesi”. Davide Fileppo Zop (Mario Costa): “Una manifestazione al di sopra di qualsiasi aspettativa”. Stefano Fontana (Consorzio Gorgonzola): “Tutto bene tranne le comunicazioni telefoniche”. Loris Largher (Consorzio Trentino Salumi): “Abbiamo avuto ottimi riscontri. Meno curiosi. Più operatori specializzati”. Nicola Levoni (Levoni): “Il giudizio su Cibus è molto positivo. Un solo suggerimento agli organizzatori: introdurrei anche la domenica, magari come giornata d’inizio. Sarebbero così facilitati i clienti del Sud”.
