Dai nostri inviati a Sant’Antonio di Porto Mantovano (Mn) – “Abbiamo subito danni davvero ingenti”, dichiara Stefano Pernigotti, presidente della Latteria sociale di Mantova, l’azienda del Consorzio del grana padano più danneggiata dal sisma. “Circa il 50% della produzione di formaggio è andata perduta. Si parla di 150 mila forme.20 mila cadute nella prima scossa, 130 mila ieri. Complessivamente i danni ammontano a 40 milioni di euro circa. La cosa più importante è che nessuno si sia fatto male, quando la terra ha tremato c’erano 20 persone nello stabilimento dove sono crollate le scalere”. Molto del formaggio caduto erano ancora fresco, quindi ora si lavora per salvare più forme possibili: “Facciamo turni di otto ore per lavorare 24 ore su 24 e trasportare il prodotto in un magazzino qui vicino. Ci tengo a precisare che operiamo in condizioni di assoluta sicurezza”.
